京都では、チョコの専門店が実は数多く存在するのですが、今回紹介するのはその中の一つ。
お店の名前は、「カフェ・プラスショコラ」。
チョコ好きなので、どんなモーニングを味わうことができたのか詳しく紹介していきたいと思いますー！
カフェ・プラスショコラ御所北のお店に訪問
場所は、地下鉄今出川駅から程近い、上立売通り沿い。
住宅街に溶け込む町家ならではの歴史を感じる外観に、入り口のステンドグラスのランプが目印。
こちらは、昼はチョコ専門のカフェ、そして夜はジビエ専門料理店「地球の幸せを夢見るバク」さんが営業という2つの顔を持つ場所でもあります。
祇園からほど近い宮川町に一号店を構えるこちらのプラスショコラ。
Bean to bar専門店ならではの世界中から集めた100種を超える板チョコレートとドリンクを味わうことができ、全国のチョコレートファンが訪れる人気店でもあります。
ここ今出川に2号店として、お店を始められたと聞いて伺いました。
訪れたのはちょうど新緑が見頃の暑い季節。
休日の朝ではありましたが、一番乗りでこちらのお店に訪問。
店内はアンティークの家具を取り揃えられていて、町家の雰囲気も残しつつ和洋折衷の雰囲気を味わえます。
これは欄間といって、風通しをよくしたり、採光を取り入れられるようになっている昔の日本家屋ならではのものだそう。
海外から来られた方はこの欄間の美しさに見惚れる程だそうです。
こちらはジャムも販売されていて、売り物ではありますがすごくインテリアに溶け込んでいますね。
そして一番の注目が壁際のBean to bar。
これだけの数を取り揃えているのはなかなかないんですよ〜と店員さんが丁寧にご説明頂きました。その様子は確かに圧巻です。ここまで揃っているのは確かに見たことがない。
カフェ・プラスショコラ御所北のモーニングメニュー
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menu📝
・ハム＆チーズ＆卵 カカオアクセント・・・650円
・カフェモカ・・・650円
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ここでは朝からホットサンドを頼むことができます。
ハムとチーズとカカオという意外性のある組み合わせが一番気になったのでこちらをチョイス。
他にもバナナ1本をまるごと使って、エクアドル産チョコを贅沢に使用したチョコバナナセットもあり、こちらも気になりました。
チョコを使ったサブレやバナナブレッドなどの焼き菓子の販売もあり、テイクアウトすることもできます。
しばらく待って、運ばれてきたこちら。
レタスとトマトのサラダに、ハムとチーズとカカオがサンドされたホットサンド。
そして、フォームたっぷりのモカがやってきました。
このサラダには、カカオニブというカカオのチップと、ふりかかっているドレッシングに使われているお酢にもカカオが使われているというこだわり。
カカオニブは、ナッツのような食べごたえ。ドレッシングも美味しくてサラダも新鮮で美味しい。
さらに楽しみにしていたホットサンド。
カカオを使ったマスタードに、エクアドルカカオのソースとハムやチーズと卵の具材の組み合わせはすごくマッチしていて美味しい！
このエクアドルカカオは、100%のカカオを使っているそう。
カカオの配分が高いと、苦味を想像すると思うのですが一切苦味は感じませんでした。
このカカオソースが、パン、ハム、チーズ、そして卵の素材を活かした味わいを見事に実現しています。
意外性の組み合わせからも食べる楽しさとワクワクを駆り立ててくれ、チョコ好きなら一度は食べてみて欲しい一品。
さらにここの看板メニューでもあるカフェモカ。
アイスにもできるのですが、今回はホットにしました。
ここのカフェモカには、エスプレッソと、70%の高濃度のチョコレートを使っています。
フォームの上にふりかかっているココアがアクセントにもなっていて、
甘みとコク、そしてチョコの濃厚さと華やかな香りを感じられるドリンクとなっていて、美味しいです。
最初から最後までチョコを堪能することができた贅沢な朝ごはんを楽しめました。
ランチの日替わりにもカカオが使われており、チョコを存分に堪能できるメニューが沢山です。
このご時世ということもあり、営業時間は状況に合わせて変動しているので、インスタを確認してからのご訪問がおすすめです。
美味しいチョコモーニングをご馳走さまでした！
カフェ・プラスショコラ御所北の店舗情報
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［店名：カフェ・プラスショコラ御所北］
▪︎ 場所：京都市上京区上立売東町２９
▪︎ 営業時間：平日 10:00 - 17:00 、土日祝 8:30 - 17:00
▪︎ 定休日：インスタ @pluschocolat_goshokita で最新情報掲載中
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