土曜日限定で美味しいフレンチトーストに、自家焙煎コーヒーが自慢のお店がここ今出川にあります。
そのお店は「カフェデコラソン」
曜日が限定になっているフレンチトーストって一体どんな味わいなのか気になっていたので、詳しくレポートしていきたいと思います！
カフェデコラソンのお店に訪問
場所は、堀川今出川からほど近い、閑静な住宅街の中にあります。
オープン時間と同時に入店。
お店の入り口には大きな焙煎機。
そして、カウンター奥には、ここで取り扱われている沢山の世界の豆。
イタリア、エチオピア、そして、タンザニアやパナマなど、沢山の種類の珈琲豆を扱われています。
入り口では、ここで手作りされているというケーキや焼き菓子も販売されていて、どれも美味しそうで目移りしてしまいます。
店内は、厨房を囲うようにコの字のカウンター席のみとなっており、今回は中程の席に着席。
ちなみにここのお店は、HPで混み具合を確認できるようになっています。
あまり混んでいる時間帯は・・・という時に事前にチェックできるのも嬉しいサービスですね。
ここは自家焙煎コーヒーが自慢のお店。
オーナーさんは、コーヒー業界の第一人者と言われれる田口さんが営まれていた東京のカフェ・バッハで10年修行を積まれていた方。
ここのコーヒーが絶品だという噂を聞き、ずっと気になっていたお店でもあります。
カフェデコラソンのモーニングメニュー
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menu📝
・モーニングセットB（フレンチトーストセット）・・・1,210円
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モーニングは、2種類。
2種類のトーストとコーヒーのセットもあったのですが、お目当ての土曜日限定のフレンチトーストをチョイス。
コーヒーの種類は豊富で、深煎、中深煎、中煎、浅煎まで世界中の豆の焙煎に合わせたコーヒーを楽しむことができるよう。
モーニングでセットになっている本日のコーヒーは、深煎のエチオピアイルガチェフでした。
待っている間カウンター越しに作っている工程やコーヒーを淹れてくれる様子を見ることができます。
コーヒーは注文を受けてからその場でグラインドして、ドリップしていただきました。
しばらく待っていると運ばれてきたこちら。
アイスクリームの上にマーマレードジャム、さらに卵液がたっぷり染み込んでいるフレンチトーストが綺麗に盛りつけされていました。
そして、上品な洋食器に注がれたコーヒー。
フレンチトーストは、カリッと焼けたパンにたっぷりのバターと卵液が染み込んでいてなんとも言えない美味しさ！
添えられているアイスクリームも絶品で、一緒に食べるとさらに美味しさが倍増です。
合間に飲むこのエチオピアイルガチェフも苦味と酸味のバランスもよく、そしてフルーティーさも感じられて飲みやすいです。
店内にかかっているクラシックの音楽に、美味しい朝ごはん・・・雰囲気も良くてとっても優雅な朝ご飯をいただける休日のそんな一時。
合間にテイクアウトや、豆の購入に来られているお客さんもいらっしゃって、ご近所の方が来られていました。
ここでは、コーヒー豆のオンライン販売もされているようです。
美味しかったです〜とお話したら、ぜひまた来て下さいと、店先までお見送りいただき、コーヒーやフードの美味しさだけでなく、接客に至るまでホスピタリティに溢れるお店です。
今度はスイーツと一緒にカフェしに来てみたい場所。
朝ごはんごちそうさまでしたー＾＾
カフェデコラソンの他の人の口コミ
カフェデコラソンの店舗情報
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［店名：カフェデコラソン］
▪︎ 場所：京都市上京区革堂町593-15
▪︎ 営業時間：10:00 - 17:00
▪︎ モーニング：10:00 - 11:30
▪︎ 定休日：日曜日、第三月曜日（インスタ@cafedecorazonでも確認できる）
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