西京極総合運動公園からほど近い場所に、眺めの良いお店でモーニングを食べられる場所があります。
それは「サンビーム」
京都に来てから少し遠出しよう、そんな時に初めて行ったのがこちらのお店だったのもあり思い出のある場所でもあります。
それでは詳しくどんな朝ごはんを堪能できたのか詳しく紹介していこうと思いますー！
サンビームのお店に訪問
天気が良いある朝。
以前から気になっていたこちらに訪問。
お店は、道の角に面していて2階建てとなっており、半螺旋状になっている階段をのぼっていくと、こちらで一押しのスコーンセットやサンドイッチのメニュー。
何を食べよう！とワクワクした気持ちで店内へ。
店内は、窓際に沿うようにテーブル席がいくつか置かれていて、開け放された窓からは総合運動公園の新緑を望むことができ、そして、窓から入ってくる初夏の心地よい風も感じられます。
飾られていた紫陽花もとっても綺麗な見頃を迎えていました。
サンビームのモーニングメニュー
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menu📝
・サラダセット…800円
→トースト、サラダ、オムレツ、珈琲 or 紅茶
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モーニングは、3種類。
トーストのみ、ポテトトーストのセットが他にありました。
他にもモーニングではないですが、りんごトーストやサンドイッチ、スコーンのセットもあって、なかなか選べない自分。
それは自家製のりんごジャムが気になっていたから。
悩みながらも、定番のサラダやオムレツがセットになったサラダモーニングセットをチョイス。
しばらく待って運ばれてきたこちら。
丁寧に盛り付けされたサラダに、ポテトサラダ、とオムレツ。
そして、トーストとホットコーヒー。
早速食べると、このサラダがとっても美味しい。
トマトは奈良の農家さんから直接仕入れているそうで、甘みがあって新鮮な味わいを楽しむことができます。
他にもレタスやスナップえんどう、スライス玉ねぎ、ブロッコリー、大根など、色とりどりの野菜を朝から味わうことができました。
オムレツも、トーストも美味しくて、合間に飲むホットコーヒーで一息つくことができ、シンプルながらも、素材にこだわったモーニングをいただくことができました。
しかも、目の前の公園や周りの新緑をこの2階の見通しがよい窓から眺める時間は、とっても贅沢で、少し普段の日常や忙しさを忘れることができます。
どこか学生時代に教室の窓から運動場を眺めているような懐かしさを感じられる、そんな感覚。
お皿を下げていただくタイミングで美味しかったです、と声をかけると、
ママさんは、ほんと？良かった〜と、心から嬉しそうな姿を見ていると、こっちまで嬉しくなりました。
帰り際に、ここのりんごジャムが気になっててと話したら、こだわりのジャムについてお話頂き、二人で話が盛り上がると、ちょっと待っててね！と、なんと一口食べさせて頂くことができたのです！
りんごの甘味とシャキシャキ感を楽しめて、こんなに美味しいジャムだったなんて！と、その味わいは絶品。
ジャムは何度か作ったことがあるのですが、もともとの果物の食感を残せるように作る過程はなかなか難しくもあります。それは付きっきりで番をしないといけないから。
それを見事に綺麗な形を残しつつジャムにされているのはまさに職人技。驚きでした。
りんごは、11月末頃にりんごの名産地でも有名な長野から仕入れるそうで、それを砂糖やブランデーを使って作られるそう。
ジャムはペースト状より素材の形が残っている方が美味しいじゃない？
と、ジャムへの思いやこだわりの製法について楽しそうに話されるお姿は本当に素敵で、こんな風に年を重ねていきたい、と思いました。
ご夫婦で切り盛りされるこちらのお店。
ママさんも、そしてマスターも優しさそのものを感じられるお人柄で、ここにまた来たいと思いました。
朝イチの訪問でしたが、次から次へとお客さんが来られ、いつもの地元の常連さんが来られているのか、ママさんとの会話を楽しんでおられるようでした。
今度はこちらのりんごジャムのセットになったトーストやスコーンを食べてみたいです。
美味しい朝ごはん、ごちそうさまでしたー＾＾
サンビームの店舗情報
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［店名：サンビーム］
▪︎ 場所：京都市右京区西京極新明町21
▪︎ 営業時間：8:30 - 16:00
▪︎ モーニング：8:30 - 11:00
▪︎ 定休日：日曜日、月曜日、火曜日
▪︎ HP：http://sunbeam0.web.fc2.com/index.html
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