京都のモーニング投稿を空いた時間にまとめる日々。その時の事を思い出しながらまとめるのってなんだか楽しいです♪
そんな今日は松之助京都本店さんでのモーニング！
京都では知らない人はいないのでは？というぐらい有名なカフェ兼スイーツを販売するお店でもあります。
それでは早速レポートしていきますね。
松之助京都本店のお店に訪問
御池通から、高倉通に入って南に下っていくとあるこちらのお店。
外観もアメリカっぽくておしゃれな雰囲気が伝わってきますね。お店の看板商品でもあるアップルパイの看板も。
店内は2人掛け〜複数人がかけられるテーブル席がいくつか。人がいないタイミングで写真を撮影しましたが、朝からでも人が途絶えることなくお店にお客さんが入られていたので、すごく人気店なんだなと感じました。
正面のレジ横では、イートインだけでなくテイクアウトもできるスイーツも。人気商品のアップルパイやスコーンが沢山ありました。どれを見ても美味しそう・・・
松之助京都本店のモーニングを食べてみた
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menu📝
・カフェラテ・・・500円
・エッグソーセージパンケーキ・・・1200円
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今回は、スイーツというよりしっかり食べられるエッグソーセージのパンケーキにしてみました。
他にも人気商品であるバナナキャラメルもあり、パンケーキの種類は豊富です。他にも先程写真に写していたアップルパイも食べることができます。
しばらく待っていると運ばれてきたこちら。
ナイフとフォークが入っている器に赤いボーダーのナフキンがアメリカンっぽいですね。
大きなパンケーキに、スクランブルエッグとソーセージ。あとはメープルシロップが添えられていました。
メープルシロップかけたらこんな感じ↑ふわふわと柔らかいからか染み込みがかなり速い。
このパンケーキにナイフを入れてみます。
ナイフからも、柔らかく仕上がっているのが伝わってきます。
残っているメープルシロップに切ったパンケーキをディップしてみます。
いい感じにしっかりメープルシロップが絡んで美味しさへの期待値がますます膨らみますー！
一口食べてみると、思った通りというより、想像以上のふわふわ感。
メープルシロップをかける前提だからか、生地自体にはそこまで甘みはなく、小麦の甘みが感じられるシンプルさ。
で、メープルシロップとパンケーキの相性は言うまでもなく、抜群に美味しいです。
甘いパンケーキの後に、スクランブルエッグとソーセージを食べると、いい塩梅に口の中が甘いとしょっぱいで調和されます。
頼んだカフェラテもたっぷり入っていて美味しかったです。
ちょっとお値段は高かったけど、食べたかったこのパンケーキを堪能できて、満足な朝ごはんとなりました。
こちらのお店のケーキや焼き菓子をプロデュースしているのは、平野顕子さんという方。
お店には、平野さん著書のアップルパイや焼き菓子のレシピ本も販売されていました。
この平野さん自身、経歴を拝見していると、なんと45歳の主婦でアメリカへの留学を叶えている方。
年齢とか、肩書、性別・・・きっと今以上にその枠組を飛び越えていくのには勇気や葛藤もあったのではないかと思ったけど、なんとかなる、と再スタートを切って渡米されたエッセイには、すごく女性への勇気や後押しになるものがあると思った。
流れに身を任せて、自分のやりたいことをやる。
きっと今話題になっている、風の時代の生き方を先取りされていたのか、と、そんな風に感じました。
今度はアップルパイを食べにまた来よう。
ごちそうさまでした＾＾
松之助京都本店の他の人の口コミ
松之助京都本店の店舗情報
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［店名:松之助 京都本店］
▪︎ 場所:京都市中京区高倉御池下ル亀甲屋町605
▪︎ 営業時間:9:00〜17:30
▪︎ 定休日:火曜(インスタ@matsunosukepieからも確認できる)
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